アサリの砂抜きを任せたら、飽和食塩水に生アサリを放り込んで平然とされてしまった。 「生きたまま砂を吐き出させる」という原理が判らないのは、どうしてあげればよいのだろう。

肥満によい料理から、『肉と豆もやしの炒め』と『冬瓜とタラコのスープ』の冬瓜を大根に変えたものを作った。他に『にら玉シラス』とご飯。

ぶどう糖20kg他、1万円分の食品素材を楽天市場で購入。

ミックス粉を使わない、ホットケーキレシピ [毎日のお助けレシピ] All About ベーキングパウダーがなかったので買い物に出てホットケーキミックスを買っちゃいました。

卵を5つ茹でる。 みりん100ml,醤油100ml,お湯300mlで作った煮汁をレンジ容器に入れる。 皮を剥いた卵をつける。 ニンニク1欠を搾る。 200Wで5分間x3回。 『料理日記』にはならないなぁ。

煮物がおいしく作れて幸せ。